Oberhöller Zirbelkiefer Feinbitter

Zirbelkiefer sagt Ihnen nichts? ...aber vielleicht von Pinoli - Pinienkerne - haben Sie sicher schon gehört!

Genau, die Zirbelnüsse sind die kleinen Kerne der Pinienzapfen und durch ihre aufwendige Ernte von wildwachsenden Pinien auch als eine der teuersten "Nüsse" bekannt.

Geschmacklich erinnern sie leicht an Tannenharz und dadurch wohl automatisch auch an den frischen Duft der Alpen.
Die getrockneten Zirbelnüssen in Kombination mit reiner Kakaobutter und der feinen zartbitter Schokolade sind ein wunderbarer Begleiter.