Doorly's X.O. Rum

Doorly's X.O. Rum

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Beschreibung

Farbe: Hennarot.

Aroma: Fruchtig mit tropischen Früchten, Rosinen und Walnüssen. Dazu Vanille und etwas Schokolade.

Geschmack: Seidig und weich auf der Zunge. Süße Fruchtnoten von reifen Bananen und Trockenfrüchte werden von Vanille und Karamell begleitet. Dann etwas mehr Würze, Tabak und dunkle Schokolade. Etwas nussig.

Abgang: Langanhaltend und würzig süß. Vanille und etwas Eiche bilden den Abschluss.


Der Doorly's X.O. Rum stammt von Barbados, die östlichste Insel der Kleinen Antillen in der Karibik und wird in der Foursquare Distillery hergestellt. Diese ist für sehr gute Qualitäten bekannt und gibt diese gute Qualität auch an die Doorly's Abfüllungen weiter. Der Namenszusatz X.O. steht hier für "extra old" und verweist auf die lange Lagerung von 10 Jahren. Dabei kamen zunächst Ex-Bourbonfässer zum Einsatz. Anschließend erhielt der Doorly's X.O. Rum ein Finish in ehemaligen Sherryfässern. Dadurch entsteht ein komplexer und vielschichtiger Rum mit Aromen von viel Frucht und süßer Vanille. Im Geschmack punkten Aromen von gebackenen Bananen, Rosinen und Walnüssen. Dieser Rum eignet sich auch zum puren Genuss. Der Doorly's X.O. Rum wird mit 43.0% vol. abgefüllt.